ঠান্ডার কারণে আপনার প্যাটিওর লাভ নষ্ট হতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমতে শুরু করলেই আপনার বাইরের বসার জায়গাগুলো অকেজো হয়ে যায়। অতিথিরা কাঁপতে শুরু করে; তারা দ্রুত খাবার খেয়ে চলে যায়… অথবা একেবারেই আসে না। বাতাস বয়োয় আপনি প্রতিবারই অর্থ হারান।
এর সমাধান হলো উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করা। কিন্তু এখানেই রয়েছে গোপন কৌশল: এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না; বরং মানুষদেরকেই উত্তপ্ত করে।
“বাতাসকে উত্তপ্ত করাটা” কেন অর্থের অপচয়?
বেশিরভাগ হিটারগুলো বাইরে ব্যবহারের জন্য অকার্যকর। এগুলো চারপাশের বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে; কিন্তু বাতাস সেই উষ্ণতাকে দ্রুত দূর করে দেয়। এটা যেন নিচে ছিদ্র থাকা বালতিকে ভরার চেষ্টা করার মতো।
ইনফ্রারেড হিটারগুলো ভিন্ন। এগুলো সরলরেখায় শক্তি প্রেরণ করে। শক্তিটি কোনো জায়গায় আঘাত করার আগ পর্যন্ত কিছুই ঘটে না… যেমন অতিথিদের কাঁধ বা টেবিলের উপর। এতে অতিথিদের ত্বকে তৎক্ষণাৎ উষ্ণতা অনুভূত হয়… যদিও বাতাস জোরে বয়। শীতকালেও প্যাটিওটিকে উন্মুক্ত রাখার এটাই একমাত্র উপায়।
সঠিক ব্যবস্থা করা দরকার
যদি আপনার প্যাটিওতে “ঠান্ডা জায়গা” থাকে, তাহলে লোকেরা সেসব জায়গায় বসতে চাইবে না। খুবই সরল।
আমরা আপনার জায়গাটিকে বিবেচনা করে হিটারগুলো স্থাপন করি। সাধারণত, হিটারগুলোকে ২.৫ থেকে ৩ মিটার উঁচুতে স্থাপন করা হয়। এতে আপনার অতিথিদের উষ্ণতা অনুভূত হয়… কিন্তু যারা সরাসরি নিচে বসে থাকেন, তাদের অসুবিধা হয় না।
যখন অতিথিরা আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন, তখন তারা আরও পানীয় অর্ডার করেন… ডেজার্ট ও কফি খাওয়ার জন্যও থাকেন। এভাবেই আপনি আপনার আয় বাড়াতে পারেন। আর, ব্যস্ত সময়ে টেবিলগুলো দ্রুত পরিবর্তন করা যায়… কারণ অতিথিরা প্রথম ১০ মিনিট ঠান্ডার কারণে অভিযোগ করেন না।
ইনস্টলেশনের সময় কিছু বিষয় মনে রাখা দরকার
এখানেই বেশিরভাগ লোক ভুল করেন। এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে।
আপনি এগুলোকে সাধারণ ওয়াল সকেটে সংযুক্ত করে ভালো ফল আশা করতে পারেন না। আপনাকে আপনার ব্রেকার প্যানেলগুলোকে শক্তিশালী করতে হবে… আর মজবুত ওয়্যারিং ব্যবহার করতে হবে। যদি আপনি বিদ্যুৎ সরবরাহে কম খরচ করেন, তাহলে লাইটগুলো ঝাপসা হয়ে যাবে… অথবা দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে। এটা ভালো নয়।
আরেকটি টিপ: জোনাল কন্ট্রোল ব্যবহার করুন। বিকেল ৪টার সময় প্যাটিওর খালি কোণাগুলোকে উত্তপ্ত করার কোনো দরকার নেই। আপনি সেসব জায়গার বিদ্যুৎ বন্ধ রাখতে পারেন… এতে আপনার বিল কমবে… আর অতিথিরাও কিছু বুঝতে পারবেন না।