Stop het koude weer je inkomsten op de patio te laten verpesten
Zodra de temperatuur daalt, wordt je buitenzetel een last. Gasten rillen, ze eten snel op, of erger nog: ze komen helemaal niet opdagen. Je verliest geld elke keer dat er een briesje waait.
We lossen dit op met hoogpresterende infraroodverwarmers. Maar hier is het trucje: ze proberen de lucht niet op te warmen. Ze verwarmen juist de mensen.
Waarom “het opwarmen van de lucht” geldverspilling is
De meeste ruimteverwarmers zijn nutteloos buiten. Ze proberen de lucht rondom zich op te warmen, maar de wind blaast die warmte meteen weg voordat iemand het kan voelen. Het is net alsof je probeert een emmer te vullen waarin een gat zit.
Infraroodverwarmers werken anders. Ze stralen energiegolven uit die in een rechte lijn gaan. Er gebeurt niets tot die energie ergens tegenaan stuit – bijvoorbeeld tegen de schouders van je gasten of het tafelblad. Het voelt alsof je in de zon staat op een koele oktoberdag. Je voelt de warmte meteen op je huid, zelfs als het winderig is. Dit is de enige manier om je patio ook in de diepste wintermaanden open te houden.
Het juiste ontwerp kiezen
Als er ‘koude plekken’ zijn op je patio, zullen mensen die tafels vermijden. Simpel gezegd.
We bepalen eerst waar de warmte precies naartoe gaat. Meestal hangen we de apparaten op een hoogte van 2,5 tot 3 meter. Hierdoor krijg je een goede warmteverspreiding, zonder dat de mensen die recht onder de apparaten zitten zich te heet voelen.
Als mensen zich comfortabel voelen, blijven ze langer. Ze bestellen nog een drankje. Ze blijven zelfs voor het toetje en de koffie. Op deze manier kun je je gemiddelde bestellingssom verhogen. Bovendien kun je de tafels sneller omgooien tijdens drukke momenten, want de gasten klagen dan niet dat het te koud is om te zitten.
De valkuilen bij de installatie
Hier maken de meeste mensen fouten: deze verwarmers verbruiken veel stroom.
Je kunt ze niet zomaar in een stopcontact stoppen en hopen op het beste. Je moet waarschijnlijk je stopcontacten versterken en gebruikmaken van sterke kabels. Als je zuinig bent met de elektriciteitsvoorziening, zullen de lampen flakkeren of juist te vroeg kapotgaan. Dat ziet er niet goed uit.
Nog een tip: gebruik zonecontrole. Het heeft geen zin om een lege hoek van de patio om 16.00 uur op te warmen. Je kunt de stroom naar die plekken uitschakelen, waardoor je geld bespaart. Je gasten merken dit niet eens.