Припиніть втрачати гроші щоразу, коли падає температура
Будьмо чесні: зима – це справжній кошмар для будь-якого ресторану з терасою. У вас є чудовий простір на вулиці, але як тільки стає холодно, цей простір перетворюється на безлюдне місце.
Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою потужних опалювальних приладів. Але проблема у тому, що вони намагаються нагріти повітря. На вулиці ж вітер просто забирає це тепло ще до того, як ваші клієнти його відчують. Це марна трата електроенергії та додаткові проблеми для вашого персоналу.
Саме тому ми використовуємо інфрачервоні опалювальні пристрої, які розміщуються на стелі. Замість того, щоб боротися з вітром, ці пристрої направляють тепло прямо на клієнтів та їхні стільці. Це означає, що клієнти відчувають тепло, наче сидять на сонячному світлі у прохолодний день.
Чому це справді допомагає покращити ваші фінансові результати
Інфрачервоне тепло поширюється по прямих лініях. Якщо розмістити ці пристрої на стелі у відповідній структурі, ми можемо створити „теплі зони“ прямо над столами.
Як тільки клієнт сідає, він відразу відчуває тепло. Більше немає проблеми з низькою температурою, яка змушує людей поспішати закінчити їжу чи просити перейти всередину. Коли людям комфортно, вони залишаються подовго. Вони можуть замовити ще напоїв чи десерт, про які не планували спочатку.
Крім того, це полегшує вашу роботу. Коли тераса справді може використовуватися, кількість місць для клієнтів залишається стабільною протягом усього року. Вам не доводиться поспішати розмістити всіх клієнтів у переповненій їдальні лише через те, що на вулиці 40 градусів.
Як правильно встановити пристрої
Неможливо просто розмістити ці пристрої на стелі та сподіватися на краще. Необхідно врахувати висоту стелі та силу вітру.
Якщо пристрої розміщені занадто високо, потрібна більша потужність, щоб тепло дійшло до столів. Ми зазвичай обираємо пристрої з короткохвильовим чи середньохвильовим випромінюванням, залежно від того, чи є тераса повністю відкритою чи має якусь завісу.
Це потребує певного балансу. Якщо потужність занадто мала, клієнти все одно будуть мерзнути. Якщо ж потужність занадто велика, люди, які сидять прямо під пристроями, будуть відчувати себе так, ніби знаходяться в сауні.
Недоліки цього рішення
У цього рішення є свої недоліки: ці пристрої потребують великої кількості електроенергії. Вам знадобиться окрема лінія електропостачання. Якщо спробувати підключити ці пристрої до існуючої системи, це може призвести до відключення електроенергії саме під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері. Це справжня катастрофа, якої ніхто не хоче.
Перш ніж починати монтаж, переконайтеся, що ваша стеля може витримати вагу та тепло від цих пристроїв. Це здається очевидним, але краще перевірити це зараз, ніж потім мати проблеми зі стелею через надмірне тепло.